교육의 철학과 역사

심심하면 죽는다오리의 1등'조지 오웰'의 소설 「동물 공화국」 에서의 일이다.  동물 공화국의 동물들이 모여서 난상토론을 벌였다. 주제는 '동물권'이었다. 인간에는 인권이 있는데, 어째서 동물에soni-history.tistory.com   '프랑스인 요리사에 영국 경찰, 그리고 이탈리아 애인' 천국이요, '영국인 요리사에 독일 경찰, 그리고 스위스 애인', 이것은 지옥이란다.   국제 교류와 각 나라 간에 왕래가 빈번해지면서 천국 요인의 으뜸으로 치는 프랑스 정통 요리를 서울에서도 맛볼 수 있게 되었다. 그러나 음식문화의 차이에서 오는 당혹스러움은 누구나 김치라든지 오징어를 한사코 질색으로 여기는 외국인이 적지 않다. 반대로, 상대방은 극진히 대접한다고 독충인 전갈튀김이나 붉게 피가 묻은 날 고래를 칼..